ถ้านึกถึงของอร่ยในจังหวัดภูเก็ต โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต น่าจะเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของใครหลายคน มีบางคนถึงกับลงทุนนั่งเครื่องบินจากกรุงเทพฯ ไปกินข้าวต้มแห้ง โกเบนซ์ เมนู เด็ดประจำเมืองภูเก็ตกันเลยทีเดียว ด้วยประวัติอันยาวนานกว่า 20 ปี ข้าวต้มแห้งที่เต็มไปด้วยเครื่องเต็มชาม ทั้งหมูสับ กระดูกหมู เครื่องใน และหมูกรอบ แถมหอมกระเทียมเจียวแบบเต็ม ๆ ทำให้นักท่องเที่ยวทั้งขาจร และขาประจำหลั่งไหลกันไปต่อคิวกันทุกคืน
โกเบนซ์ ตั้งอยู่ที่ ถ.กระบี่ ค.ตลาดเหนือ อ.เมืองภูเก็ต เป็นร้านอาหารริมทางที่ได้ บิบ กูร์มองต์ (Bib Gourmand) ของมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย มีสาขาเดียวเท่านั้น ไม่มีสาขาอื่นที่ไหน! มีที่จอดรถก่อนถึงตัวร้าน ตรงข้ามศาลเจ้าจ้ออ๋อง
ราคาข้าวต้มแห้งโกเบนซ์
- ธรรมดา 70.-
- พิเศษ 80.-
- จัมโบ้ 90.-
- โกเบนซ์จัมโบ้ 150.-
- หมูกรอบเปล่า 150.-
- ข้าวเปล่า 10.-
- น้ำลำไย เก๊กฮวย โอเลี้ยง ชาดำเย็น แก้วละ 25.-
นอกจาก โกเบนซ์ เมนู ข้าวต้มแห้งแล้ว ยังมีกระดูกสันหลัง ก๋วยจั๊บ เกาเหลาเลือดหมู ข้าวต้มกระดูกหมู ให้ได้เลือกชิมตามความชอบอีกด้วย
ระหว่างรอข้าวต้มแห้ง ซึ่งจริง ๆ ก็รอไม่นานเลย จะมีพนักงานเดินมาพร้อมถาดลูกชิ้นปลาให้ได้กินระหว่างรอข้าวต้มมาเสิร์ฟ (ไม่ฟรีนะ อิอิ)
ในที่สุดก็มาแล้ว ข้าวต้มแห้งธรรมดา 70.- และหมูกรอบล้วน 1 จาน ราคา 150.- หมูกรอบที่นี่มันน้อย กรอบเต็มคำ จิ้มกับซีอิ๊วดำ เข้ากันได้ดีมาก
ข้าวต้มแห้งเสิร์ฟพร้อมหมูสับก้อน เครื่องในต่าง ๆ กระเพาะหมู เซี่ยงจี้ ตับหมู ไส้ ปอด และหมูกรอบ พร้อมกระเทียมเจียวแบบเต็ม ๆ มีซุปมาให้ด้วย ซุปหอม ๆ ซดคล่องคอดี
แอบชิมไปชิ้นหนึ่งก่อนถ่ายรูป ด้วยความที่อดใจไม่ไหว ฮ่า ๆๆ หมูกรอบ คือ กรอบจริง ๆ มันน้อย เนื้อเต็ม ๆ กินเปล่ายังอร่อยเลย
ในส่วนของข้าวต้มแห้งนั้น เครื่องในสดดีมาก ไม่มีกลิ่นแต่อย่างใด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หอมกระเทียมเจียวโดดเด่น กินไป ซดซุปไป อย่างฟินเลยจ้า
ช่องทางการติดต่อร้านโกเบนซ์ ข้าวต้มแห้งภูเก็ต
- เวลาเปิดปิด 17:30 – 00:00 หยุดทุกวันจันทร์ และบางเทศกาล ติดตามวันหยุดได้ที่ Facebook GoBenzPhuket
- Facebook: GoBenzPhuket
- Tel: 0840607799
- Google Maps: https://goo.gl/maps/wKevyy4CAmum7zFT6
- Foodpanda: https://www.foodpanda.co.th/th/restaurant/vch6/go-benz-rice-porridge-phuket
เป็นร้านที่ได้ “บิบ กูร์มองด์” จากมิชลินไกด์ 5 ปีซ้อนติดกัน ตั้งแต่ปี 2019-2023 นอกจากเมนูข้าวต้มแห้งแล้วยังมีหมูกรอบเปล่า หมูสับ กระดูกหมู เครื่องในหมู อีกด้วย
