ถ้าพูดถึงราเมนจานโปรดที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ปี 2009 ต้องยกให้ Misawa Ramen เมนู ราเมนซุปกระดูกหมูเข้มข้น ที่มีต้นตำรับจากเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ด้วยความที่น้ำซุปเข้มข้นถึงใจ เนื้อหมูชาชูนุ่มละมุน จนได้รับการรีวิวบอกต่อ ปากต่อปากว่าร้าน มิซาวะ ราเมน เป็นอีกหนึ่งร่านราเมนที่ควรค่าแก่การไปลองเป็นอย่างยิ่ง

สมุดเมนู Misawa Ramen
สมุดเมนู Misawa Ramen

Misawa Ramen เมนู เด็ดที่ต้องลอง

Misawa Ramen (มิซาวะ ราเม็ง) เปิดสาขาแรกที่เมืองโอซาก้าประเทศญี่ปุ่น เมื่อเดือนสิงหาคมในปี 2552 เป็นร้านราเม็งขนาดเล็กที่เน้นเรื่องคุณภาพเป็นหลักทุกชามที่ปรุงออกมาเหมือนกับทำให้คนในครอบครัวทาน เมื่อเปิดร้านมาจึงได้รับความนิยม และมีลูกค้าต่อแถวจำนวนมากเพื่อรอเข้าไปชิม โดยถูกจัดอันดับให้เป็นร้านราเม็งที่มีความพิถีพิถันและอร่อยที่สุดในเขตชินไซบาชิ โอซาก้า ปัจจุบัน Misawa Ramen มี 4 สาขาในโอซาก้า โดยมุ่งเน้นเรื่องรักษาคุณภาพของราเม็งเป็นหลักมากกว่าการขยายสาขาให้มีจำนวนมาก ๆ

ทำไมร้าน มิซาวะ ราเม็ง จึงมีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ก็เนื่องมาจากความพิถีพิถันในทุก ๆ เรื่อง ตั้งแต่การคัดสรรแต่วัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ โดยทางร้านได้คัดสรรแต่สิ่งที่ดีที่สุดในการทำราเม็งหนึ่งชาม ไม่ว่าจะเป็นเส้นและการลวกเส้นราเม็งอย่างพิถีพิถันด้วยเวลาที่เหมาะสม คือ 1 นาทีครึ่ง เพื่อให้ได้เส้นราเม็งที่มีความเหนียวนุ่มกำลังดี ส่วนน้ำซุปก็จะมีสูตรเฉพาะ และมีหลายรสชาติให้เลือก ทำให้มิซาวะราเม็งเป็นที่ถูกปากและถูกใจของคนญี่ปุ่นจำนวนมาก

ต่อมาในปี 2556 Misawa Ramen ได้เปิดสาขาแรกในประเทศไทย โดยได้นำเอาราเม็งต้นตำรับจากโอซาก้ามานำเสนอให้คนไทยได้ลิ้มรสราเม็งสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้


ของทานเล่น เรียกน้ำย่อย

Misawa Ramen เมนู
Misawa Ramen เมนู

ประเดิมด้วยของทานเล่น Misawa Ramen เมนู มีให้เลือกเยอะทีเดียว ถึงแม้จะเน้นเรื่องราเมน แต่ของทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่นก็ไม่น้อยหน้าใคร

  • เกี๊ยวซ่า 5 ชิ้น 99.- / เกี๊ยวซ่า 10 ชิ้น 179.-
  • แซลมอนซาชิมิ 5 ชิ้น 169.-
  • มิซาวะ ไก่คาราอะเกะ 5 ชิ้น 125.-
  • มิซาวะปีกไก่ทอดไร้กระดูก 3 ชิ้น 130.-
  • มิซาวะหมูทอดทงคัตสึ 150.-
  • มิซาวะแซลมอนชุปเกล็ดขนมปังทอด 195.-

ร้านนี้ไม่มีเซอร์วิสชาร์จ และราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% รับชำระผ่านบัตรเครดิต เมื่อยดขั้นต่ำ 300 บาทขึ้นไป

เมนูของทอด ของทานเล่น Misawa
  • มิซาวะปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปังทอด 150.-
  • สลัดปลาแซลมอนรมควัน 95.-
  • สลัดปลาเงินทอด 95.-
  • สลัดผัก & เต้าหู้ 85.-
  • ซูชิเนื้อวากิว 2 ชิ้น 190.-
  • ซูชิปลาแซลมอน 2 ชิ้น 59.-
มิซาวะ พรีเมี่ยม ทงโคะสึ ราเม็ง
มิซาวะ พรีเมี่ยม ทงโคะสึ ราเม็ง

มิซาวะ พรีเมี่ยม ทงโคะสึ ราเม็ง 250.- ใช้ซอสสูตรพิเศษผสมในซอสกระดูกหมู น้ำซุปเข้มข้น ท็อปปิ้งด้วยซุปกระดูกหมูเข้มข้นสูตรพิเศษเฉพาะของ มิซาวะ ราเมน นำมาเสิร์ฟแบบวิปปิ้งโฟมให้นุ่มลิ้น ละมุน แบบไม่เหมือนใคร จนเป็นเมนู top hit อันดับ 1 ของเรา

  • เพิ่มปริมาณเส้น 50% 25.-
  • หมูชาชู (สูตรเฉพาะของมิซาวะ) 30.-
  • ไข่ต้มปรุงรส 20.-
  • หน่อไม้ดอง 20.-
มิซาวะ วากิว ราเม็ง
มิซาวะ วากิว ราเม็ง

มิซาวะ วากิว ราเม็ง Misawa Ramen ราคา 250.- น้ำซุปโชยุราเม็งสุดเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ หอม มัน เต็มรสชาติ ผสมกับซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติของซุปกระดูกหมูแบบเต็ม ๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อวากิวมาเบิร์นสดๆที่โต๊ะ โดยเลือกระดับความสุขได้ตามต้องการ เป็นเมนูที่คนรักเนื้อห้ามพลาด

มิซาวะ อาบาระโบเนะ ทงโคะสึ ราเม็ง
  • มิซาวะ เอบิ วันตัน & ชาชู ราเม็ง 225.- ราเม็งที่เชฟได้คัดสรร รวมความพิเศษไว้ในชามนี้ ชามเดียว ซอสโชยุเข้มข้นชื่อดังสูตรผสมการหมักจากเมืองเกียวโต และจังหวัดมิเอะ เพื่อเพิ่มความหอและรสชาติให้กับสุดยอดซุปกระดูกหมูเคี่ยวพิเศษอย่างลงตัว คัดสรรเส้นราเม็งกลมเหลือง ลวกในแบบเหนียวนุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกุ้งสูตรพิเศษชิ้นใหญ่โฮมเมด สดทุกวัน และหมูชาชูที่นุ่มละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ของมิซาวะ
  • มิซาวะทงโคะซึราเม็ง 190.- น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นกว่า 12 ชนิด ทานคู่กับราเม็งเส้นเล็กพิเศษได้รสชาติน้ำซุปเต็ม ๆ
  • มิซาวะ ราเม็งต้มยำหมูชาชู 190.- สูตรใหม่จากทางร้านผสมผสานซุปกระดูกหมูจนได้น้ำซุปต้มยำรสกลมกล่อมสไตล์ไทยกับญี่ปุ่นรวมกัน
  • มิซาวะราเม็งซุปมิโซะหมูชาชู 190.- หมูชาชูเน้น ๆ นุ่มละมุนแบบละลายในปาก ผสานกับน้ำซุปมิโซะญี่ปุ่นเข้มข้นสูตรเฉพาะของมิซาวะ และเส้นราเม็งเหนียวนุ่ม หอมอร่อยจนเหนือคำบรรยาย
  • มิซาวะ โชยุ ราเม็ง 160.- โชยุที่ได้มาจากการหมัก 2 ครั้ง เป็นการผสมกันระหว่าง Koikuchi shouyu หรือโชยุเข้มข้นของจังหวัดมิเอะ และ Gokoushouyu โชยุของเมืองเกียวโตเป็นโชยุที่ผลิตได้ยากใช้เวลาหมักกว่า 2 ปี
  • มิซาวะ ชิโอะ ราเม็ง 160.- ซุปชิโอะที่ทำมาจากเกลือ Shimama-su ของโอกินาว่า เป็นผลิตผลจากท้องทะเลอันสวยงามของโอกินาว่า เป็นผลผลิตจากท้องทะเลอันสวยงามของโอกินาว่า และว่ากันว่าเป็นเกลือที่อร่อยที่สุดในญี่ปุุ่น ผสานเข้ากับซุปกระดูกไก่ที่เคี่ยวเข้มข้น จนทำให้ชิโอะราเม็งของเราหอมอร่อยแบบไม่เหมือนใคร
  • มิซาวะ ทสิเคเม็ง 210.- ราเม็งแห้ง ที่เสิร์ฟแยกมากับซุปกระดูกหมูผสมผสานกับซุปซีฟู้ดเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมที่ใช้เวลาเคี่ยว 1 คืน และปลาป่นชนิดพิเศษนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น (ลักษณะการรับประทานคือคีบเส้นจุ่มในซุปเข้มข้น) เส้นทสิเคเม็งจะเป็นเส้นเหนียวนุ่มพิเศษที่ชาวญี่ปุ่นแท้ๆ จะชอบมาก เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดของมิซาวะสาขาโอซาก้าเลยทีเดียว (เมนูนี้ต้องรอลวกเส้นนาน 7 นาที)
  • มิซาวะ อาบุระ โซบะ 205.- ผสมผสานที่สมดุลของน้ำมันหอมและซอสสูตรลับพิเศษ เส้นที่เหนียวนุ่มให้ความเพลิดเพลินในการเคี้ยว
  • มิซาวะ ยากิโซบะ 130.- ยากิโซบะสูตรโอซาก้า เส้นใหญ่ฉ่ำนุ่มเหนียวกำลังดี ผัดกับซอสปรุงรสสูตรพิเศษ อร่อยลงตัวไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ยิ่งทานคู่กับซอสวาซาบิของมิซาวะแล้วรับรองว่าอร่อย สุโค่ย!
  • มิซาวะ ทันตัมแม็ง การผสมผสานวัฒนธรรมที่ลงตัว Misawa Ramen เมนู แบบน้ำคลุกคลิก สีสันรสชาติจัดจ้านโดดเด่นที่ไม่เหมือนใคร เพิ่มความหอมจากซอสงาคั่วสูตรลับจากมิซาวะ
  • มิซาวะ บูตะ ทงโคะสึ ราเม็ง 109.- น้ำซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ลงตัว ทานคู่กับสาหร่ายวากาเมะ หมูชาชูที่นุ่มละมุน กับเส้นราเม็งเส้นเล็ก ยิ่งได้รสสัมผัสความกลมกล่อมราเม็งแท้จากโอซาก้า

มิซาวะ ราเมน ราคา เมนูข้าว

  • ข้าวหน้าเนื้อวากิว 225.- เนื้อวากิวสไลด์ติดมันบาง ๆ ในน้ำซอสสูตรพิเศษของร้านมิซาวะ หอม กลมกล่อม พร้อมไข่ลวกออนเซนแบบญี่ปุ่นและเครื่องเคียงวางบนข้าวสวยร้อน ๆ
  • ข้าวหน้าหมูชาชู 160.- ท้าให้ลองกับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน ๆ หย้าหมูชาชูแสนอร่อย หมูชาชูเน้น ๆ ที่นุ่มแบบละลายในปากพร้อมไข่ลวกออนเซนสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ราดด้วยศอสูตรพิเศษเสริมรสให้กลมกล่อม เผ็ดร้อนกำลังดี
  • ข้าวหน้าแกงกะหรี่ หมูทอดทงคัตสึ Misawa Ramen ราคา 210.- อีกหนึ่งเมนูยอดนิยม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ รสชาติดั้งเดิมแบบฉบับญี่ปุ่นแท้เข้มข้น กลมกล่อมลงตัวกับเนื้อหมูสันในที่คัดสรรปรุงและทอดอย่างพิถีพิถัน อร่อยแบบครบเครื่อง
  • มิซาวะข้าวแกงกะหรี่หมูหรือเนื้อ 180.- ข้าวหน้าแกงกะหรี่เนื้อและหมู ท็อปปิ้งกับชาชูสูตรพิเศษของร้านที่ทำอย่างพิถีพิถันและไข่ลวก พร้อมเครื่องเคียงทั้งฟูกุจินสึเกะ และชีสครบเครื่องในจานเดียว
  • มิซาวะ แซลมอน ซาฮั่ง 140.- ท้าให้ลองข้าวผัดญี่ปุ่นสีทองแสนอร่อย ผสานกับซอสสูตรพิเศษเฉพาะของมิซาวะ
  • มิซาวะ หมูสไลช์ ซาฮั่ง 115.- ท้าให้ทดลองข้าวผัดญี่ปุ่นสีทองแสนอร่อยผัดด้วยซอสสูตรพิเศษ ผัดกับเนื้อหมูสไลด์ปรุงรสให้ความอิ่มอร่อยอย่างลงตัว
  • มิซาวะ หมูสไลช์ ซาฮั่ง + ไก่คาราเกะ 3 ชิ้น + โฮมเมดไอศกรีม 1 สคูปเล็ก 185.-
เมนูท็อปปิ้งอื่น ๆ ของร้านมิซาวะ
เมนูท็อปปิ้งอื่น ๆ ของร้านมิซาวะ

เซตเมนู Misawa Ramen

หรือถ้าใครนึกอะไรไม่ออก ให้ลองสั่งแบบเซตเมนู มีทุกอย่างในเซตเดียว ไม่ว่าจะเป็นราเม็ง ของทานเล่น และน้ำชาข้าวญี่ปุ่น

Misawa Ramen Set
Misawa Ramen Set

ราเม็งก็มีให้เลือกหลายแบบ หลายสไตล์ ชอบแบบไหนจัดได้เลยจ้า


เมนูเครื่องดื่ม ของหวาน

ราคาเครื่องดื่ม Misawa Ramen ก็มีให้เลือกเยอะ ราคาไม่แรง ที่ประทับใจเห็นจะเป็นชาข้าวญี่ปุ่น
ขนมหวาน หรือไอศกรีมล้างปากปิดท้าย

รีวิว Misawa Ramen ท่าพระ

ตอนนี้ Misawa Ramen มีสาขาเดียว คือ The Mall Lifestore ท่าพระ ชั้น 3

  • จันทร์ – ศุกร์ 11:00 – 21:00 last order 20:30
  • เสาร์ – อาทิตย์ 10:30 – 21:00 last order 20:30
  • สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 064-665-2665
โปรโมชั่นร้าน Misawa Ramen
เครื่องปรุงบนโต๊ะมีพร้อมทั้งพริกไทย พริกป่น น้ำมันงา
ราเม็งซุปมิโซะหมูชาชู + เกี๊ยวซ่า 3 ชิ้น + ชาข้าวญี่ปุ่น 1 แก้ว 225.-
อีกชามสั่งเป็น a la carte มีพริกมาเพิ่มความเผ็ดร้อนให้ด้วย
เกี๊ยวซ่าหอมอร่อย เนื้อหมูแน่น ๆ

ช่องทางการติดต่อร้าน Misawa Ramen

  • Facebook: RamenMisawaBangkok
  • The Mall Lifestore ท่าพระ ชั้น 3
    • จันทร์ – ศุกร์ 11:00 – 21:00 last order 20:30
    • เสาร์ – อาทิตย์ 10:30 – 21:00 last order 20:30
    • โทร 064-665-2665