เมื่อคราวไปเยือนจังหวัดน่าน อ.ปัว เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม เพราะเป็นทางผ่านไปสกาด อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองน่าน มีวัดวาอาราม สถานที่ท่องเที่ยว ที่พักสวย ๆ และร้านอาหารอร่อยอย่างเช่น ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ เรียกได้ว่าใครที่มาเที่ยวอำเภอปัว ต้องเคยเห็นร้านนี้ผ่านตากันบ้าง เนื่องจากเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว คิวยาวตลอด แม้จะไม่ใช่วันหยุดก็ตามที
ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ อ.ปัว จ.น่าน
- พิกัด : 129 บ้านหัวน้ำ ตำบล ศิลาแลง อำเภอ ปัว น่าน 55120
- Google Maps : https://goo.gl/maps/J9A5hsDBb1U5GsVi9
- เวลาให้บริการ : 08:00 – 18:00 น. เปิดทุกวัน ไม่รับจองคิว Walk in เท่านั้น
- โทรศัพท์ : 0810051533
- Facebook : ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ-142498919115418
เมนู Signature ที่ร้าน ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ ทุกโต๊ะต้องสั่งกัน หนีไม่พ้น “พิซซ่าเห็ด” เป็นพิซซ่าแป้งบาง กรอบนอกนุ่มใน ใครไม่ชอบเห็ด ได้ลองกินเมนูนี้รับรองติดใจ!
- พิซซ่าเห็ด 160.- แป้งแบบบางทำใหม่ทุกเช้า ปริมาณเห็ดและชีสที่ให้มานั้นกำลังพอดี โดยไม่ต้องสั่งพิเศษ
- ยำเห็ดสามสหาย 100.- หมุนเวียนเห็ดตามที่มี เช่น เห็ดฮังการี เห็ดหูหนู เห็ดออรินจิ เห็ดภูฐานคำ และเห็นเป๋าฮื้อ เป็นต้น
- เห็ดชุบแป้งทอด 120.- น้ำจิ้มบ๊วยทำเองจากบ๊วยเข้มข้น
- เห็ดหูหนูผัดไข่ 120.-
- เห็ดหอมอบซีอิ๊ว 110.-
- เห็ดย่าง 120.- เป็นเห็ดนางรมฮังการี หรือเห็ดออรินจิ (รอประมาณ 30 นาทีขึ้นไป)
- ยำเห็ดแบบเมือง ใส่น้ำปู๋ 90.- แผลงมาจากยำหน่อไม้ของภาคเหนือ แต่นำเห็ดมาใช้แทนจะได้ประโยชน์กว่าหน่อไม้ แนะนำสำหรับคนชอบ และกล้ากินของแปลก กลิ่นแปลก
- เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย 100.-
- เห็ดหอมอบวุ้นเส้น 160.-
- เห็ดนางฟ้านึ่ง + พริกข่า 90.- เห็ดนึ่งพริกข่า อาหารไร้มันอีกประเภทหนึ่ง วัตถุดิบหลัก คือ ข่าแก่ กระเทียม และพริก คนทางเหนือจิ้มกับเห็ดนึ่ง หรือเนื้อนึ่ง
- ลาบเห็ดอีสาน 90.-
- แกงอ่อมเห็ดอีสาน 110.- เมนูนี้มีปลาร้าด้วยนะ
- แกงเห็ดนางฟ้าแบบเมือง 90.- มีปลาร้า
- แกงเห็ดใบย่านาง 90.- มีปลาร้าเช่นกัน
- แกงจืดเต้าหู้อ่อนเห็ด 3 อย่าง 90.-
- ต้มยำเห็ดยานางิ (เล็ก/ใหญ่) 90.-/140.-
- เห็ดผัดฉ่า 130.-
- ส้มตำเห็ดทอด 120.- (มีปลาร้า)
- ไข่ป่ามเห็ด 120.- เป็นอาหารพื้นฐาน รู้จักกันดีในครัวเรือนภาคเหนือ แต่ไม่ค่อยมีเสิร์ฟในร้านอาหาร
- ออรินจิผัดกุ้ง 140.-
- ยำแหนมเห็ด 100.- ใช้ออรินจิอย่างเดียว เพราะความแน่นของเนื้อเห็ดดีกว่าเห็ดชนิดอื่น
- เห็ดหอมผัดเนย 100.-
- ไข่เจียวเห็ด 90.-
- ซุปครีมเห็ด 70.- เป็นซุปครีมข้นหมุนเวียนไปตามชนิดของเห็ดที่เรามี ปกติจะกินกับขนมปังเปลือกแข็ง ๆ แต่เพื่อปรับให้เข้ากับคนไทยจึงใช้ขนมปัง Clabatla ที่มีเปลือกบางกรอบกว่า
- ปอเปี๊ยะสดเห็ดใส่กุ้ง 170.-
- ไก่เมืองทอดสมุนไพร 170.-
- ปลาทับทิมทอดกระเทียม (S/M/L) 370.-/ 390.-/ 410.-
- ปลาทับทิมราดพริก (S/M/L) 370.-/ 390.-/ 410.-
- ปลาทับทิมทอดน้ำปลา (S/M/L) 370.-/ 390.-/ 410.-
- ปลาทับทิมนึ่งมะนาว (S/M/L) 390.-/ 410.-/ 430.-
- ปลาคังผัดฉ่า 200.-
- ปลาคังลวกจิ้ม 200.-
- ต้มยำปลาคังเนื้อแดง 140.-/ 250.-
- ลาบปลาคัง 200.-
- ผัดผักรวมเจ 100.-
- ไก่บ้านต้มน้ำปลา 140.-
- อ่อมไก่อีสาน (มีปลาร้า) 150.- ปรับให้มีความเข้มข้นเพิ่มเติมจากสูตรดั้งเดิม
- ต้มแซ่บไก่บ้าน 170.-
- ยำผักกูด 100.-
- ต้มยำไก่บ้าน 140.-
- ชุดอาหารเมือง 170.- ประกอบด้วย น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ไส้อั่ว แกงฮังเล
- กุ้งอบวุ้นเส้น 240.-
- ผักโขมอบชีส 90.-
- ข้าวราดกะเพราเห็ด 70.-
- ข้าวผัดพริกแกงเห็ด/หมู 70.-
- ข้าวผัดพริกข่าเห็ดสามอย่าง 70.-
- ข้าวไข่เจียวเห็ด 65.-
- สุกี้เห็ด 70.-
- เห็ดผัดพริกสดราดข้าว 70.-
- ข้าวผัดหมู/ไก่ 70.-
- ข้าวราดคะน้าหมูหมัก 70.-
- ผัดไทย 70.-
เมนูไฮไลท์ ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ
เมนูที่ใครมาร้าน ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ ต้องสั่งกันเกือบทุกโต๊ะ พิซซ่าอบมาสีหน้ากินมาก เป็นหน้าเห็ดอบชีส ขอบกรอบ ด้านในนุ่ม
อัดแน่นไปด้วยเห็ด และชีส รสชาติหอมมัน กินตอนร้อน ๆ อย่างฟินเลย คุ้มค่ากับการรอคิวที่นานพอสมควร ฮ่า ๆๆ
เห็ดทอดมาได้เหลืองกรอบ ชุบแป้งบาง ๆ กินเพลินมากจานนี้ เหมาะกับเป็นออเดิร์ฟระหว่างรอจานหลักได้เป็นอย่างดี
ยำเห็ดสามสหาย มีเห็ดหลายชนิดในจานเดียว โรยแคบหมูมาด้วย ยำออกเปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ดมากนัก เด็ก ๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
เราสามารถเลือกได้ว่าจะรับเป็นชามเล็ก หรือชามใหญ่ ต้มยำเปรี้ยวนำ ซดน้ำร้อน ๆ คล่องคอดี
ลองสั่งอาหารจานเดียวมาดูบ้าง จานนี้สปาเกตตี้ไส้อั่ว ให้ไส้อั่วมาเยอะดี เส้นสปาเกตตี้แบบแองเจแฮร์ (เส้นเล็ก) จานนี้เผ็ดร้อน ถูกใจมาก
บรรยากาศรอบ ๆ ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ ร่มรื่น มีที่นั่งหลายโซน ทั้งโซนในบ้าน โซนใต้ต้นไม้ โซนน้ำตก รวมถึงโซนระเบียง เป็นร้านที่คนเยอะตลอดเวลาจริง ๆ ใครรอนานอดใจรอของอร่อยหน่อยนะ นอกจากที่ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำแล้ว อำเภอปัวยังมีที่เที่ยว ที่กินอีกหลายที่ คลิกเพื่ออ่านรีวิว จุดเช็คอินห้ามพลาดในปัว จ.น่าน
